tips dari Ibu Ine : semprotkan air saat siomay dikukus supaya kulit tidak kering.
Bahan:
500 gr daging ikan tengiri dihaluskan
100 gr tepung sagu
1 sdt air jahe
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula halus
1 sdt minyak wijen jika suka
½ sdt garam secukupnya.
1 sdt vetsin/chicken powder
Cara Membuat:
-Campur semua bahan, aduk hingga rata dan kalis,
-Siapkan cetakan, lapisi kulit siomay, masukkan satu bulatan somay, beri hiasan wortel cincang diatasnya, kukus hingga matang
